Opinion
Møt den tyrkiske kokken som gir nytt liv til gamle kjøkken
I sitt seneste prosjekt har Ulas Tekerkaya gjenopplivet en 8 600 år gammel brødoppskrift fra den neoittiske Çatalhöyük-bosettingen i Anatolias hjerte.I sitt seneste prosjekt har Ulas Tekerkaya gjenopplivet en 8 600 år gammel brødoppskrift fra den neoittiske Çatalhöyük-bosettingen i Anatolias hjerte.